甜不辣鱼丸的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以"甜不辣"这词是从日本传来的。而中国将Tenpura (天妇罗)音译成甜不辣。甜不辣的，是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。

绝不失手的炒鸡好吃的甜不辣向你跑来了

草鱼一条

盐一勺

黑胡椒胶粉3g

五香粉5g

冰水适量

野生草鱼一条，收拾干净

去骨去次去皮，留下鱼肉

将鱼肉剁碎，或用食物调理机打碎

?加入淀粉，盐，胡椒粉、五香粉和一点冰水

用甩打的方式将鱼肉打出粘性，完成的鱼浆会很粘且有弹性

将上劲儿的鱼泥装在三角袋里，剪口待用

锅里热油，将鱼泥挤出条状入锅油炸。

炸至金黄即可取出，撒胡椒粉或者沾甜辣酱都很好吃哦！！

草鱼也可以换成其他鱼

如果嫌去鱼骨费事，可以去超市买无刺的冷冻鱼块做甜不辣

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