皮  
   面粉10斤
   菜油1斤
   泡打粉2包
   白糖2斤
   水5斤
白糖与水制成糖水，材料混合拌均

心
   绿豆5斤
   熟粉或蛋糕宵3斤
   白糖3斤
   泡打粉少量
绿豆水中浸5小时左右不能搅动，将浸胀的绿豆煮烂，压成绿豆泥，和其它材料混合既可，可加花生，芝麻，椰蓉等
也可夹饼干油炸，像南瓜饼样

上火200   下火160